PROTEINAS LÁCTEAS FUNCIONALES – NUTRICIONALES
Ingredientes alimentarios empleados para mejorar el aporte proteico de productos terminados, aprovechando sus propiedades funcionales para mejorar rendimientos, reducir costos y potenciar las caracteristicas finales de los productos que las incorporan.
- Caseinato de sodio
- Caseinato de calcio
- Caseina
- Proteína concentrada de suero de leche
- Proteína aislada de suero de leche